La naranja, fuente de fibra natural

Las dietas bajas en fibra, se relacionan con mayor riesgo de obesidad, cáncer de colon, enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo II. Una naranja, aporta 5 g de fibra a la dieta, es una cantidad importante, para completar la dieta mediterránea (reconocida como la más saludable), que generalmente contiene de 15 a 25 g de fibra […]

Composición de la naranja

Composición de la naranja, expresado en g/100 g de naranja (una naranja de mesa, pesa aproximadamente 125 g) Datos de José L. Guardiola Bárcena, en “Naranja y Salud”. Editado por la Fundación Valenciana de Estudios Avanzados Componentes Piel Gajos Zumo Agua 72,5 85,2 87,1 Azúcares: 7,6 9,1 9,7      Reductores* 5,6 4,7 5,0      Sacarosa […]