El final del verano…(Oda al Dúo Dinámico)

El final del verano se acerca… Me lo dicen las tormentas de verano que últimamente nos despiertan cada noche, las cuñas publicitarias de «la vuelta al cole» de los famosísimos grandes almacenes, los  abrigos invaden las tiendas, y las columnas interminables de libros de texto amenazan con caer sobre nosotros… La mayoría de la gente lo ve como […]

Más sobre el zumo natural de naranja

La calidad del zumo de naranja, está en función de cuatro características: 1) Relación azúcar / acidez 2) Ausencia de sabor amargo 3) Color adecuado 4) Conjunto sabor-aroma agradables Cada una de estas características debe cumplirse dentro de unos límites establecidos para zumos comerciales. Para el zumo recién exprimido en su casa, la calidad depende […]

Desayuno en Valencia

¿Qué se suele tomar como desayuno en Valencia? En esta simpática entrevista en la calle veremos lo que se toma la gente de desayuno en Valencia. El desayuno es la comida más importante del día. Iniciar la jornada con energía es imprescindible para aguantar todo lo que nos espera. Y qué pasa cuando son Fallas en […]