Salmón a la naranja

Salmón a la naranja

Ingredientes para 4 personas:

4 rodajas o lomos de salmón
2 cebollas
Zumo de 2 naranjas

Preparación: 30 minutos

Dificultad: para principiantes

Modo de hacerlo:

Se corta la cebolla en gajos finos y se fríe en una sartén sin que llegue a dorarse.
Se cubre el fondo de un recipiente para el horno con la cebolla, encima se van colocando las rodajas de salmón que, antes se les habrá puesto sal, se echa por encima el zumo de las dos naranjas y se mete al horno unos 20 minutos, el tiempo que tarde en hacerse el salmón.