Naranjas y Salud

En el fruto de la naranja, podemos distinguir dos partes bien diferenciadas, la piel o corteza, y los gajos o segmentos. Ambas partes tienen componentes de importancia en nutrición y, si bien son los gajos los que consumimos en la mesa, no podemos despreciar que al exprimir las naranjas para obtener el zumo, parte de los componentes de la corteza, estarán presentes en dicho zumo, haciéndolo todavía más rico desde el punto de vista nutritivo y saludable.